AGUACATES RELLENOS AL HORNO 

INGREDIENTES:

• 6 aguacates
• 100 gr carne picada
• 1 bote pequeño de tomate frito
• 2 cebollas
• Aceite de oliva
• 6 lochas de queso para fundir

ELABORACIÓN:

• Freír la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite y cuando se este volviendo transparente añadir la carne picada y dejar que se haga añadiendo un poco de sal y pimienta.
• Vaciar los aguacates y cortar la carne en trozos pequeños.
• Añadir el tomate frito y el aguacate a la carne y mezclar bien, retirar del fuego.
• Rellenar las pieles del aguacate con la mezcla de la carne.
• Poner encima de cada aguacate una loncha de queso.
• Meter en el horno a 160º hasta que el queso se derrita.

¡Y LISTO PARA COMER!